Cerveja Eisenbahn

     Degustação da semana. Uma pena eu não poder estar bebendo por causa dos remédios que estou tomando. Mas pelo menos na semana do pagamento tenho que dar um prêmio né?

Esta semana foi a vez de degustar a Eisenbahn.

     "É um cerveja escura do tipo Lager, de baixa fermentação. Ao contrário das lagers escuras nacionais, que normalmente são adocicadas e escurecidas com caramelo, a Eisenbahn Dunkel é feita com maltes torrados importados, que lhe conferem aroma e paladar incomparáveis de café e chocolate. A receita da Eisenbahn Dunkel leva cinco diferentes tipos de maltes. O resultado é uma cerveja maravilhosa, ideal para ser consumida o ano todo. "


Tipo: Dunkel
Família: Lager
Grau alcoólico: 4,8%
Tipos de malte: 5
Versão: 355 ml



**Texto extraído do site da Eisenbahn http://www.eisenbahn.com.br/site/inicio.php


     Estão servidos? Estou aqui degustando em uma tulipa que estava no freezer esperando esta breja. Hummm.....



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Sou mentirosa...

Já fiz um post jurando nunca mais ir a uma nutricionista. Menti.... Fui a um neurologista e a um cardiologista e eles pediram para que eu fosse a uma nutricionista. Por mais que eu falasse que elas são burras e não sabem de nada eles pediram para eu tentar de novo.

Quase acreditei nesta. Ela conversou comigo, perguntou o que eu gostava, o que não gostava, o que não dava certo comigo, viu meus exames que o cardiologista tinha pedido. Fiquei até confiante. Me pediu para voltar depois de 2 dias para ela ter tempo de estudar meu caso, montar minha RA e anexar orientações para quem tem Síndrome Metabólica. Pensei ACERTEI!!!!!

Pura enganação. Quando peguei a RA. Igual a todas, as substuições de sempre. Só que colocou arroz e pão integral. Eu falei que não comia torradas, biscoitos, só o pão integra que faço, e lá estava de café da manhã, torrada integral, de lanche biscoito. Os lanches entre as refeições pasmem: iogurte + fruta + umas coisas e + fatia de pão integral (do q faço, q é super calórico). Gente, entre lanche não é uma fruta ou uma barrinha ou uma coisa pequena? Ela coloca carboidrato? E o fato de eu ter síndrome metabólica? Aff viu?

Só para não dizer que sou cabeça dura, metida a sabe tudo, fiz por uma semana. ENGORDEI EM UMA SEMANA 1,5KG. FILHA DA PUTA.

 Resultado? Voltei para minha querida e amada dieta de South Beach que é só por 15 dias e depois a fase 2 dela é o que como mesmo, tudo integral e pouco carboidrato por causa da Síndrome Metabólica.

Detalhe... 3 dias de South Beach eliminei os 1,5kg que tinha adquirido e minha glicose voltou ao nível normal. \o/

Agora peguei o gosto e se eu for a uma nutricionista novamente, deixo o meu endereço aqui para vocês virem a minha casa darem uns tapas na minha casa. Combinado?

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Cervejas importadas

Estou com um problema seríssimo... Eu e esta deliciosa mania de degustar cervejas boas, brasileiras e importadas agora acho a coisa mais sem graça as marcas conhecidas.

Ai... sempre amei minha Bohemia escura, mas depois da Eggenberg, todas as escuras me parecem ralas e insossas. A minha amada Antártica nem se fala, kkk. Agora só quero a Amstel e as La Trappistas...

Queria agora, neste momento este kit degustação da La Trappe. Uma garrafa dela é 30 reais, abre como champagne, tão gostosa. Mas estas marcas maraviohosas são caras para se falar. Hoje vou encher a cara de suco de cevada. Rola não viu? Fora que não vende em qualquer lugar, você tem que em lugares, pelo menos pra mim, longe pra caramba para achar estas minhas brejas lindas.

É triste ter bom gosto e não ter grana. hahaha

A Belíssima disse que ia degustar uma cerveja diferente e me contar e tô esperando até agora...

Receita de risoto de lombo de porco.

Fiz um risoto de lombo de porco que ficou um espetáculo!!!
Vou até ser boazinha e dar minha receita secreta. hahaha (esqueci de fotografar e este da foto não chega aos pés do meu, nem pelo sabor nem pela facilidade de fazer.


I n g r e d i e n t e s :

- Arroz de risoto cozido que estava congelado no frezer e vc tinha esquecido dele. E o tanto que tiver
- Lombo assado no bafo que voce compra destes caras que assam na rua. Peguei o menor pq é só eu e meu filho.
- Cebola , o tanto da sobra do ovo mexido de ontem. kkk
- Requeijão, o tanto que tiver no copo uai...

Percebam a exatidão das medidas dos ingredientes.

M o d o     d e      f a z e r :

Descongele o arroz (muito importante). Pique o lombo de porco bem fino (desfiar dá trabalho), refogue a cebola, acrescente o lombo picado, e mexa até os sabores se mesclarem (sei falar difícil). Acrescente o arroz, mexa bem. Leve a um refratário, espalhe e passe requeijão por cima. Leve ao microondas por 2 minutos e está pronto.

Sou prática bem, nasci pra ser homem. Ficou delicioso! Comi mais do que devia. Hummmm. Nem Ana Maria Braga ia resistir.

Uma cerveja Book acompanha muito bem este prato, tipo Bohemia escura. Vai por mim. E depois uma boa soneca, e mais adiante umas 2 horas na esteira vai bem também.






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Eggenberg

Este final de semana... com este frio... dia dos namorados...

Resolvi me dar ao luxo de degustar uma cerveja Austríaca bock. Própria para este frio delicioso.


Eggenberg Doppelbock é uma Strong Lager Duplo Bock escura, encorpada e cremosa, com aroma de café. Vencedora da medalha de prata no World Beer Cup 08 na categoria German-Style Strong Bock. De paladar acalentado e encorpado, apresenta doçura do malte, com característica toffee. De coloração dourada profunda e brilhante, apresenta aroma maltado, moderadamente aveludado. Bem equilibrada, tem toques de mel no início e longo final lupulado. Com atividades comerciais iniciadas em 1681, a Eggenberg desempenha um papel importante na tradição cervejeira da Áustria. Há sete gerações, desde 1803, é comandada pela tradicional família Stöhr, que garante a mais alta qualidade de suas cervejas, vencedoras de numerosas medalhas de ouro em feiras e exposições ao redor do globo.

Estilo: Lager
Teor alcoólico: 8,5%
Harmoniza com: Carne de porco, javali, ossobuco, pato assado e lentilha.
País: Áustria

Carinha a bicnhinha, comprei por R$14,50, mas vi em vários sites ela por mais de R$18. Mas juro, vale cada centavo. Não quis pesquisar as calorias dela. Tive medo, rsrs. Mas como diz minha irmã. Mais vale um gosto do que um caminhão cheio de abóbora.







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Cabelos e paixão

kit hidratante da Loreal

Selante da WF

Ando sumida, eu sei, mas só que tenho trabalhado tanto, estou tão cansada e estudado também eainda por cimacom outras ocupações mais agadáveis. rsrs

Conheci uma pessoa, ainda estamos nos conhecendo, mas está sendo muito bom, meu tempo livre geralmente estou com ele, muitas vezes pessoalmente ou no msn. rsrs

Está me fazendo bem este relacionamento, nem tanto por ele, mas por me sentir desejada novamente. Voltei a ter forças para me dedicar a RA. 

E o cabelo? O que tem haver com isto? Bem, lógico que nesta fase queremos ficar mais bonita. Os cabelos refletem o que se passa em nosso emocional.

Então, fui comprar produtos para meus cabelos que estão muito ressecados. Me deparei com este kit da L'oreal em promoção. A cabeleireira da minha irmã sempre falava dele. Resolvi comprar... caro demais. Mas arrisquei, e comprei tbm um selante Reducteur da WF. E eu mesmo tenho aplicado e está ficando um espetáculo o meu cabelo. Com brilho, liso, macio... mas os fios arrepiados, não consigo me livrar deles, ninguém consegue. 

Acredito que meus cabelos sejam muuito felizes, e por isto ele levantam as mãozinhas de alegria quando vêem chuva e frio... Só pode ser isto.

Mas enfim, nem estou apaixonada de verdade. Mas estou curtindo muito esta pessoa e está sendo bem agradável, renovando minhas energias e me dando vontade de me cuidar muito mais.

La passion vivante!!!!





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Preciso de força pra caminhar...

Mandala

Semana passada tive aniversário 4ªf, 5ªf, 6ªf e domingo dia das mães. Lógico que comi oq não devia, só comi a mais a noite, mas como comi açúcar engordei horrores, nestes 5 dias 3kg. Quase tudo pq inchei muito por causa do açúcar. Mas mesmo assim foi demais.

Pior que quando eu desembesto a comer açúcar é muito difícil voltar ao equilibrio. O açúcar tem o poder de droga sobre mim. Não consigo ficar com uma mordida e depois parece que ele me domina.

Estou com tanta dificuldade, estou reduzindo, mas com uma angústia. Ai!!!! Ta difícil.  Preciso meditar, só falta aprender como faz. A mandala já escolhi, esta aí de cima. E depois? Como faz?

Não tenho visitado ninguém, não estou podendo ficar muito em frente ao pc. Leio pelo smart, mas não dá para fazer comentarios por ele. Mas estou vigiando vcs viu? Bjks





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Pessoas obesas sentem menos satisfação com a comida

 Cérebro das pessoas obesas sente menos satisfação com a comida

Fonte: Blog do Sidney Resende aqui

Uma batida de leite com chocolate e uma ressonância magnética. Isso foi o que pesquisadores de várias universidades necessitaram para descobrir que o cérebro das pessoas obesas se sente menos satisfeito ao comer.

Um estudo publicado na revista "Science" demonstrou que as pessoas com menor atividade nos circuitos cerebrais que regulam a recompensa e o prazer têm mais risco de ganhar peso. Esse efeito é mais acentuado naquelas com um defeito genético relacionado à dopamina, o neurotransmissor das sensações prazerosas.

Até então, era suspeitado que pessoas com obesidade comiam em excesso para compensar a falta de prazer ao comer; todavia, esta parece ser a primeira evidência fisiológica de o por quê isso ocorre. Enquanto comemos, o cérebro segrega dopamina, um neurotransmissor cerebral relacionado com as sensações prazerosas; quanto mais se gosta do que come, mais dopamina é produzida pelo cérebro.

Já se sabia, além disso, que os obesos têm menos quantidade de receptores de dopamina em seu cérebro (concretamente na zona do estriato dorsal que regula as "recompensas"), o que os obriga a comer abundantemente para repor esse déficit.

"Para as investigações, três científicos das Universidades de Oregon e Yale estudaram dois grupos de mulheres diferentes. Quarenta e três delas tinham entre 18 e 22 anos, e um índice de massa corporal (IMC) de 28,6 (acima de 25 é considerado que a pessoa tem obesidade), o segundo grupo estava composto por adolescentes entre 14 e 18 anos, que possuem IMEC de 24,3.

Utilizando a ressonância magnética funcional, os especialistas observaram como reagia o cérebro quando as mulheres saboreavam leite batido de chocolate. Curiosamente, aquelas que haviam mostrado menor ativação do estriato dorsal enquanto bebiam chocolate eram aquelas que mostraram maior ganho de peso durante o ano seguinte.

"Creio que estamos vendo cada vez mais uma interação entre fatores culturais, como a abundância de comida rica em gorduras e o sedentarismo e o risco genético", explicou um dos médicos. 

 

 

 

 

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Mamão, abóbora e mexerica.

Meu intestino estava um pouco lento. Resolvi comprar mamão para o café da manhã e abóbora para almoço e jantar, mexerica para o lanche. Pois bem, fiz isto.

Primeiro dia perfeito. Segundo dia (ontem), desinchei de tanto que fui ao banheiro, ótimo. Só que a noite a mistura soltou meu intestino mais que devia. Por volta de 2h da madruga, comecei a ter caimbras por ter desidratado e não sei porque cargas d'água minha glicose baixou tanto que quase morri.

Agora visualiza a cena. Não podia sentar pq minha cocha direita endurecia e doía absurdamente com a caimbra. E tinha que ir ao banheiro por causa da dor de barriga. A sorte que eu tinha Gatorade, para a caimbra (é ótimo) e mel para a hipoglicemia.

Gente, só não vou reclamar pq acordei beeeemmmmm mais magra.




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